O que é o Thicken Up Clear?
O Thicken Up Clear é um espessante alimentar em pó, à base de goma xantana, desenvolvido pela Nestlé Health Science para ajustar a consistência de líquidos e alimentos. Diferente de outros espessantes, ele não altera o sabor, o cheiro nem a cor do alimento ou bebida em que é adicionado, o que favorece a aceitação no dia a dia.
Para que serve
O produto é utilizado para aumentar a viscosidade de líquidos e alimentos, permitindo ajustar a textura entre néctar, mel ou pudim. Uso sob orientação de médico ou nutricionista.
Principais diferenciais
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Não altera sabor, cor nem cheiro: preserva as características sensoriais originais do alimento, o que favorece a aceitação.
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Não forma grumos: garante uma textura homogênea, sem grânulos residuais.
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Uso versátil: pode ser adicionado tanto a líquidos e alimentos quentes quanto frios — sucos, água, leite, papas, caldos, sopas e até em receitas como molhos.
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Controle de consistência: permite ajustar a textura entre néctar, mel ou pudim, conforme a orientação médica ou nutricional.
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Vem com colher medidora: facilita a dosagem correta em cada preparo.
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Sem glúten.
Orientações de uso
Uso sempre sob orientação de médico ou nutricionista, que define a consistência e a quantidade adequadas.
Como usar
- Em um recipiente vazio, adicione a quantidade de Thicken Up Clear indicada pelo profissional de saúde.
- Acrescente o alimento ou líquido, quente ou frio.
- Misture vigorosamente até obter uma consistência homogênea.
- Consuma em até 6 horas após o preparo, mantendo o produto em local fechado e à temperatura ambiente.
Guia de dosagem por 100 ml de líquido:
- 1 colher medida → consistência néctar
- 2 colheres medida → consistência mel
- 3 colheres medida → consistência pudim
Importante: o produto não deve ser misturado diretamente durante o cozimento do alimento, pois isso pode alterar o espessamento além do esperado. Adicione sempre ao final da preparação.
Ficha técnica
| Especificação |
Detalhe |
| Marca |
Nestlé (Nestlé Health Science / Resource) |
| Peso |
125 g (lata) |
| Composição principal |
Maltodextrina, goma xantana (espessante), cloreto de potássio (gelificante) |
| Rendimento |
Aproximadamente 104 porções de 1,2 g (1 colher medida) |
| Glúten |
Não contém |
| Alérgicos |
Pode conter traços de leite |
| Uso |
Líquidos e alimentos quentes ou frios |
| Acompanha |
Colher medidora |
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Perguntas Frequentes sobre Thicken Up Clear
Para que serve o Thicken Up Clear?
O Thicken Up Clear serve para engrossar líquidos e alimentos, ajustando a consistência entre néctar, mel ou pudim. É um espessante e gelificante alimentar em pó da Nestlé Health Science, usado principalmente na alimentação de pessoas com dificuldade para engolir (disfagia). O uso deve ser sempre orientado por médico, nutricionista ou fonoaudiólogo.
Como usar o Thicken Up Clear?
Em um recipiente vazio, coloque a quantidade de Thicken Up Clear indicada pelo profissional de saúde, acrescente o líquido ou alimento, quente ou frio, e misture vigorosamente até ficar homogêneo. Adicione sempre ao final da preparação, nunca durante o cozimento.
Quantas colheres de Thicken Up Clear para deixar em ponto de mel?
Como referência, para cada 100 ml de líquido usam-se 2 colheres medida (2,4 g) para a consistência mel. Para néctar, 1 colher medida (1,2 g), e para pudim, 3 colheres medida (3,6 g). A quantidade exata deve seguir a orientação do médico, nutricionista ou fonoaudiólogo.
O Thicken Up Clear altera o sabor dos alimentos?
Não. O Thicken Up Clear não altera o sabor, a cor nem o cheiro do alimento ou da bebida e não forma grumos. Pode ser usado em água, sucos, café, chás, leite, caldos e sopas, quentes ou frios.
Qual a diferença entre o Thicken Up Clear em lata e em sachê?
A fórmula é a mesma. A lata de 125 g acompanha colher medidora e rende cerca de 104 porções de 1,2 g, sendo mais econômica para o uso diário em casa. A caixa traz 24 sachês de 1,2 g, cada um equivalente a 1 colher medida, práticos para levar e usar fora de casa.
Quais são os efeitos colaterais do Thicken Up Clear?
O Thicken Up Clear é um espessante alimentar e seu uso deve ser sempre acompanhado por médico, nutricionista ou fonoaudiólogo, que avalia cada caso. A fórmula contém maltodextrina, goma xantana e cloreto de potássio. Em caso de qualquer desconforto, procure o profissional de saúde.
Thicken Up Clear tem glúten?
Não. O Thicken Up Clear não contém glúten. Os ingredientes são maltodextrina, espessante goma xantana e gelificante cloreto de potássio.
Quanto tempo posso guardar o alimento preparado com Thicken Up Clear?
Depois de preparado, o alimento ou líquido deve ser mantido em recipiente fechado e consumido em até 6 horas em temperatura ambiente, ou em até 24 horas na geladeira. O sachê, depois de aberto, deve ser usado imediatamente.
